Дисципліна "Управління персоналом туристичного підприємства" має практичну спрямованість – її метою є підготовка студентів до ефективного управління персоналом в туристичній галузі, тобто формування у студентів комплексу теоретичних знань і умінь щодо розробки та здійснення кадрової політики в сучасних організаціях, добору й розміщення персоналу, його оцінювання і навчання та забезпечення ефективного використання.

Програма навчальної дисципліни складається з таких змістових модулів:

1. Особливості системи управління персоналом туристичного підприємства.

2. Розвиток персоналу туристичного підприємства.

Предметом вивчення є загальні закономірності та особливості формування, функціонування і розвитку персоналу туристичного підприємства.

Основними завданнями, що мають бути вирішені у процесі викладання дисципліни, є теоретична підготовка студентів із наступних питань:

обґрунтування методологічних принципів управління персоналом;

формування та аналіз кадрової політики;

застосування сучасних методів планування потреб у персоналі;

організація набору й відбору персоналу у конкретних умовах;

атестування персоналу та використання його результатів;

оцінювання ефективності та результативності управління персоналом.

У результаті вивчення дисципліни студенти мають здобути наступні навички і уміння:

розраховувати оптимальну кількість працівників організації;

використовувати сучасні методи добору, відбору кадрів;

володіти інструментарієм стимулювання працівників, що передбачає необхідність урахування внутрішнього потенціалу працівника;

здійснювати контроль виконання та професійно використовувати методи стимулюючої оцінки цього виконання у процесі управління;

здійснювати аналіз майбутніх потреб, що обумовлюють необхідність та основні напрями розвитку персоналу туристичного підприємства;

інформаційно й документально забезпечувати управління персоналом туристичного підприємства;

застосовувати методи оцінки персоналу туристичного підприємства;

розраховувати показники ефективності роботи персоналу туристичного підприємства.