У ході вивчення дисципліни "Мистецтво сомельє та еногастрономія" здобувачі вищої освіти зможуть опанувати теоретичні знання та отримати практичні навички щодо принципів підбору вин та їжі, правил
подавання аперитивів, принципів поєднання сирів і вина, правил споживання
алкогольних та безалкогольних напоїв; сформувати вмінння та навички щодо складання винної
карти з урахуванням основних принципів еногастрономії.
- Лектор: Наталія Іванівна Черевична