У процесі вивчення навчальної дисципліни «Організація туристичних подорожей» для формування у студентів професійних компетенцій, глибоких теоретичних та практичних знань використовуються різні форми аудиторної та позааудиторної самостійної роботи, що дозволяє активізувати їх пізнавальну та дослідницьку діяльність. Згідно з навчальним планом спіціальності  «Туризм» вивчення студентами навчальної дисципліни «Організація туристичних подорожей» закінчується виконанням курсової роботи, яка займає особливе місце в системі діагностики якості підготовки фахівців. Курсова робота спрямована на розвиток самостійної діяльності й аналітичних здібностей студентів. Виконання курсової роботи дозволить студентам поглибити та систематизувати свої теоретичні та практичні знання у сфері туроперейтингу на рівні підприємства, а також щодо організації обслуговування на туристичних підприємствах, що дозволить закласти основи до ведення ними в подальшому практичної діяльності в галузі міжнародного та внутрішнього туризму. В процесі підготовки курсової роботи студент повинен виявити вміння використовувати останні нормативно-правові акти, різноманітні дозвільні документи, наукову літературу та періодику; логічно та грамотно формулювати та висловлювати власні думки, робити висновки та обґрунтовані пропозиції.